Jordgubbsglass på kokosmjölk

 
Om man använder sig av kokosmjölk blir glassen både mjölk- och äggfri. Och dessutom fri från alla onödiga tillsatser.
 
Allt som behövs är ca 2 dl bär, 1½ dl kokosmjölk och ca 1 msk honung. Antingen gör man det i en glassmaskin eller så använder man sig av en stavmixer och ställer in det en liten stund i kylskåpet.
 
 

Internetköp

 
Riktigt nöjd med mina senaste internetköp! Vattenflaska i rostfritt stål, fri från alla plastkemikalier.
 
 
 
 
 

Glad Midsommar

 
Hela eftermiddagen igår spenderades på stranden med kite träning och lek. Om jag inte är helt ute och cyklar, misstänker jag att även idag, midsommarafton, kommer det bli en hel del strandhäng oavsett väder.